Mein nicht ganz weißer Smoothie

Hallo ihr Lieben,

seit ein paar Wochen beschäftige ich mich immer wieder mit Smoothies.

Grüne Smoothies sind in aller Munde!

Meine eigenen Erfahrungen vor einigen Jahren waren nicht so gut, da aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) die meisten Smoothies abkühlend auf den Organismus wirken!

Mein Köper zeigte Kältesymptome, z.B. hatte ich mitten im Sommer kalte Hände und Füße. Für die Menschen, die mich persönlich kennen, ist das extrem ungewöhnlich. Genauso kühlte meine Verdauung. Sie wurde langsamer und ich konnte bestimmte Lebensmittel nicht mehr richtig verdauen.

In dieser Zeit erforschte ich mehr und mehr, was mein Körper als Nahrung braucht. Es war eine intensive Zeit des Erspürens und Erforschens. Alle Ernährungsweisen, die es so gab, fühlten sich nicht passend für die Bedürfnisse meines Körpers an! Ich merkte, dass ich mich bisher zu sehr vom Kopf her für eine Ernährungsweise entschieden hatte, sei es aus ethischen, weltlichen oder ernährungswissenschaftlichen Gründen! Es gab immer etwas, was sich leicht daneben und nicht ganz richtig anfühlte.

Ganz ehrlich, ich forsche immer noch und dabei entdecke ich immer wieder etwas Neues! Vor allem auf der mentalen Ebene - die guten alten Glaubenssätze! Und damit ist klar: es ist noch nicht zu Ende!

Ich habe für mich herausgefunden, dass ich ein Proteinverbrenner bin. Und da ich ja immer noch diesen wunderbaren Vitamix zu Hause habe, wollte ich ihn nicht ungenutzt in der Küche herumstehen lassen. Also ging ich ins Labor und siehe da - hier ist mein super Smoothie für euch! Mit vielen wärmenden Zutaten, leicht und gleichzeitig sehr nahrhaft. Und er schmeckt super!

Rezept für meinen nicht ganz weißen Smoothie

Man nehme:

1 Tassen geröstete Cashew Nüsse

1 Löffel Hanfprotein

2-3 entkernte Datteln

1 Eßlöffel Kokosöl

1 halben Apfel

Etwa 0,5 cm frischen Ingwer oder 1/2 Teelöffel gemahlenen Ingwer

1 Messerspitze gemahlenen Kreuzkümmel

2 - 3 Tassen Wasser

1 Prise Salz

Saft einer halben Zitrone

Etwa 0,5 cm frischen Kurkuma oder 1/2 Teelöffel gemahlenen Kurkuma

Alles in den Vitamix geben, 2 Minuten auf höchster Stufe mixen - fertig!!!

Lässt sich auch gekühlt für 1 Tag aufbewahren.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Wenn du mehr darüber wissen möchtest, komm bei mir in der Praxis vorbei.

Bis dahin

alles Liebe

Wolfgang